本日は美肌になる飲み物について、いくつかの研究や論文を参考にご紹介。
まずはじめに
美肌になるためには、高価な化粧水や美容液を肌につけるということはほとんど効果はありません。
表面的な現状維持として役立つのは「保湿」ですが、保湿剤であれば保湿クリームの結論で紹介しているアトパームの保湿クリーム（3,000円程度）で十分です。
それよりも、肌のケアに役立つとされているのは食事、睡眠、運動です。
この中でも、肌に関しましては「食事」が最も重要なんです。今回はこの食事の中でも飲み物に着目して、内側から肌を美しくしていきましょう。
肌に悪い飲み物
孔子曰く「戦で勝つには相手を知ること」ということで、まずは肌にとって最悪な飲み物について。
2019年に中国の中南大学で行われた、清涼飲料水＆砂糖の摂取と青年期のニキビの有病率の関連を調査した研究(r1)では、8197人の学生を対象にして調査が行われ、結果としては
- 炭酸ソーダ
- 甘味茶飲料
- フルーツジュース
のどれかを週に7回以上飲んでいた学生は、ニキビの発生と強い関連が見られました。
砂糖の摂取に関しましては、「100g以上の摂取はニキビの発生率と強い関連が見られた」ということで、清涼飲料水や砂糖の摂取というのは、肌にとてつもなく悪いという結論が出ています。
まあこれは予想通りかと思いますが、やはり清涼飲料水は砂糖を多く使用しているため、体だけでなく肌にとっても最悪な飲み物になります。
ちなみに、コーラ1缶で35g、ポテチ1袋で70gの砂糖が入っていますので、コーラ+ポテチなんかを食べたら速攻で100g をオーバーしてしまいます。
砂糖などの糖類の摂取量については、2015年に世界保健機関（WHO）がガイドラインを発表していまして、それによると、
砂糖などの糖類を１日に摂取するカロリーの5%未満に抑えるべき。
とのこと。平均的な成人で１日およそ25ｇ（ティースプーン6杯分）の計算です。ちなみに、WHOが制限を推奨する「砂糖などの糖類」というのは単糖類と二糖類のショ糖（砂糖）に限ります。ここに果物や野菜、牛乳に含まれる糖分は含まれません。
というわけで、お肌や身体のためを思うのであれば、絶対に清涼飲料水はやめておきましょう。野菜ジュースなんかも「体にいいですよ」みたいな顔をしていますが、砂糖が大量に入っていることが多いので注意が必要です。
肌に良い飲み物
コーヒー、緑茶
では、どんな飲み物が肌に良いのかなんですけれども、
2020年のネスレ株式会社から発表されたコーヒーと緑茶の摂取量と日光による皮膚のシミや老化の関連性を見た研究(r2)では30歳から60歳の日本人女性244名を対象として調査が行われました。
244名なのでとても大規模ですし、対象が日本人なので、私たちにとても当てはまりやすい研究です。
結果としては、コーヒーと緑茶の摂取量が多いほど、皮膚のシミや肌の老化が遅くなるというもの。
またその後、対象者の2年6ヵ月後を追跡した調査においても、コーヒーと緑茶の摂取量が多ければ多いほど皮膚のシミができる可能性が低かったことが明らかになりました。
研究者はこれについて
コーヒーや緑茶に含まれているポリフェノールが肌によい効果をもたらした可能性が高い
とのこと。ポリフェノールには、
- 血管をきれいにする効果
- 細胞の抗酸化作用
があるので、それらが肌にも良い影響を与えたということですね。
この研究においては、1日のポリフェノールの摂取のうち食事なども合わせ62%の割合がコーヒーと緑茶で占められています。つまり、コーヒーと緑茶を意識して取らないと1日に摂取しているポリフェノールのうち半分以上が接種できないということになるんです。特にコーヒーにおいては53%という割合でしたので、コーヒーを特に意識して摂取する ことがおすすめですね。
ポリフェノールをサプリメントで取ろうと思った方もいるかと思いますが、基本的にはサプリメントは抽出の際に 酸化してしまう可能性が高いので、サプリメントはなく食事や飲み物で摂取することをお勧めします。
基本的に、食事では摂取しにくいビタミンDなどの栄養素以外は、サプリメントではなく食品から摂取することが望ましいです。
通常は18歳ごろから皮膚のシミができやすいと言われていますが、コーヒーや緑茶の摂取によってこのシミの発生率の割合を抑制することができるので、若いうちからコーヒーや緑茶を摂取することにより皮膚の老化を防ぐことができます。
30代や40代であっても、意識して摂ることによって肌の老化を抑えることが出来ます。
特に、ポリフェノールは日光による肌の老化を抑えることが明らかになっていますので、紫外線が強くなる春から夏にかけてはとても有効な方法になります。
白茶
ただ、先ほどコーヒーが最もポリフェノールの含有率が高くていいよと書いたのですが、コーヒーといえばカフェインが気になりますし、そんなに頻繁にガブガブ飲めるものではないと思います。普段の水分補給で肌がキレイになる飲み物としては先ほど紹介した緑茶がありますが、これよりもっと効果のある飲み物が2009年のキングストン大学(r3)の研究で明らかになっています。
この研究はお茶の種類による肌の柔軟性やハリ、シワの改善度を調べた研究です。先に結果からお伝えしますと、肌の柔軟性、ハリ、シワの改善度において最も効果のあるお茶というのが「白茶」というお茶。21種類ものお茶の中から選ばれたのでかなりのエリート。その効果として、
- 柔軟性において89%
- ハリ、シワの予防において87%
という高い改善度が見られました。緑茶が全て47%ほどですので、緑茶よりも白茶を飲むことによってシミやシワの予防だけでなく肌の柔軟性や肌のハリを高めることも明らかになっています。白茶は中国に伝わるお茶で最も古いお茶として有名です。日本ではスーパーに売っていることはほとんどありませんので、ネットでの購入がオススメです。 私は定期的にこちらを購入して飲んでいます。
味としては、緑茶に近い味なので緑茶を飲むのであれば白茶を飲むことによって、カフェインの摂取量を減らしながら美肌を目指すことができますので、
「食後にはブラックコーヒーを飲んで普段の水分補給には白茶を飲む」
これが肌をキレイにするお勧めのコースになります。
トマトジュース
あとはコーヒー、白茶に追加して、おやつにはトマトジュースがオススメです。昔からトマトに含まれているリコピンが健康にはいいよということが言われていたんですが、最近では肌にも良く、美肌効果があることが明らかになっています。
2010年ポルトガルで行われた研究(r4)ではリコピンの成分が紫外線による肌の老化を遅らせるということも言われていまして、
さらに、2011年オックスフォード大学の実験(r5)ではリコピンによって肌のコラーゲンの分解が止まり、肌の老化予防に効果があることも明らかになっていますので、おやつにはトマトジュースを飲むのが良いかと思います。
まとめ
肌に良い飲み物選手権2024年表彰はコーヒー、緑茶、白茶、トマトジュースということになりました。
中でも、トマトジュースは私も今まで飲んでこなかったので、目からトマトでした。
また、鱗j…いいえ、トマトジュースに関しまして、トマトに豊富に含まれるリコピンによる脂肪燃焼を促進する効果があるという研究(r6)もありますので、ダイエットをしている方にも大変おすすめです。
よく水を2Lくらい飲んでるって方もいますけど、これも肌には効果(r7)があることが明らかになています。
化粧水を表面からベタベタと塗りたくるくらいであれば、頻繁に水分補給をした方が肌にとってはよっぽど良いということですね。
私自身、すぐにニキビができてしまう体質でして、ついこの間も皮膚科でニキビを潰して膿を出してもらいました。
2箇所も！
痛い！！
