睡眠の研究は近年盛んに行われていまして、
その中でも鶏胸肉が安眠に良いのではという研究がちらほら出てきています。
そんな中、日本予防医薬さんのこちらがとても有益だったので紹介していきます。
鶏胸肉が安眠に良い理由
「高タンパクで低脂質」健康な食生活を送る上で、最強との呼び声が高い鶏胸肉。
実は睡眠にも良かったよー！というのが結論です。
その理由が、イミダペプチドという栄養素。
イミダペプチドについて
このイミダペプチドは、アミノ酸の一種で、鶏の胸肉やマグロの尾びれの部分に多く含まれている栄養素です。強い抗酸化作用があり、疲労回復効果が非常に高いことで知られています。
その結果、睡眠の質を向上させる効果が期待されています。
読者の皆さんは
疲れているのに眠れない
といった経験をされたことはないでしょうか。
私はあります。
普通、疲れを取るために寝ると考えがちなのですが、疲れすぎていると逆に眠れなくなってしまう。といったことがあるのです。
その原因となるのが体に蓄積された疲労。
疲労が蓄積すると、睡眠の質が低下する
睡眠の質が低下すると、疲労が蓄積する
といった最悪のループに陥ってしまいます。恐ろしい。
そこで私たちの強い味方担ってくれるのがイミダペプチドというわけですね。
イミダペプチドが私たちにどのように作用するかと言いますと、
持ち前の抗酸化作用で活性酸素を除去し、細胞のダメージを抑えてくれます。
この活性酸素は、私たちが生きる上でどうしても体内で生成されてしまう、毒のようなものです。
また、自律神経のバランスを整えてくれる効果もあります。
自律神経とは交感神経と副交感神経からなるもので、
- 交感神経が優位
→体が興奮状態に陥り、眠りにくくなる。 - 副交感神経が優位
→体がリラックスし、眠りやすくなる。
といった性質があります。
イミダペプチドは交感神経の過剰な活性化を抑え、副交感神経の働きをアップすることで自然な眠りをサポートしてくれます。
イミダペプチドなどの栄養素は天然の食材から摂取するのが一番理想的ですが、
手っ取り早く
- 睡眠の質を上げたい
- 疲れを取りたい
という方はサプリを試してみるのも良いかもしれません。
おすすめの調理方法
おすすめはジップロックに入れて下味をつけ、冷凍保存しておくというものです。
この方法は、休日の時間があるときにまとめてでき、2週間ほど保存が効くので、平日は忙しい社会人の方や学生の方にもとてもおすすめです。
私はマユトレクックさんが公開している下味レシピの動画を参考にしています。
解凍方法まで丁寧に解説されていて、とてもおすすめです！
↓我が家の冷凍庫
まとめ
鶏胸肉が睡眠にも良いなんて驚きですね。
本当、毎日鶏さんに感謝です。
